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草公雞

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產(chǎn)品描述

推薦食用方法


·公雞剁塊，燙水焯，撈出放入帶水的盆中備用。
·鍋中放油燒熱，再放蔥姜蒜爆香。
·將雞肉倒入鍋中炒至水份干掉，倒入少量的醬油上色，再放入適量的糖和醋，倒入料酒翻炒。
·鍋里倒入漫過雞肉的水，放入八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、陳皮，大火燒開轉(zhuǎn)中火燒半小時(shí)，開蓋放入鹽、味精、胡椒，出鍋。