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推薦食用方法
·將鴨喉管洗凈,切段。 ·鍋中注入水,加入料酒,下入鴨喉管,燒開后將喉管用溫水沖洗干凈。 ·另起鍋注油,下入辣椒、花椒炒香,再倒入八角、香葉、草果、蔥姜蒜煸炒勻。 ·倒入開水、料酒,加入醬油、糖燒開,放鴨喉管,大火燒開轉小火燜1小時。 ·撈出晾涼即可。
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